κλείσιμο φουαγκρά σε τραγανό τοστ με καραμελωμένο κρεμμύδι που δείχνει την πλούσια αντίθεση υφών και γεύσεων.

κοντινό πλάνο προβολής συστατικών foie gras nigiri ιαπωνικό φαγητό. τεχνητό

κοντινό πλάνο προβολής συστατικών foie gras nigiri ιαπωνικό φαγητό. τεχνητό

κοντινό πλάνο προβολής συστατικών foie gras nigiri ιαπωνικό φαγητό. τεχνητό

κοντινό πλάνο προβολής συστατικών foie gras nigiri ιαπωνικό φαγητό. τεχνητό

κατακόρυφο κλείσιμο του φουαγκρά torchon που σφύζει με υαλοπίνακα σόγιας που σερβίρεται με λαχανικά με αποξείδωση και σουσάμι κράκ

κάθετο κλείσιμο του sousvide fignon με ραφτό foie gras κομψά παρουσιασμένο σε γεώμηλο

close up view of exquisitely plated foie gras terrine delicate balsamic reduction sauce artistically swirls around edible flowers

κατακόρυφο κλείσιμο του φουαγκρά torchon που έχει σαλιαριστεί με υαλοπίνακα σόγιας συνοδευόμενη από λαχανικά με αποξείδωση και σου

αυτό το κατακόρυφο κλείσιμο αιχμαλωτίζει όμορφα τουρνέντος ροσίνι με ινώδες μύγνον πάνω με φουά γκρα τρούφε και ένα

αυτό το κατακόρυφο κλείσιμο αιχμαλωτίζει όμορφα τουρνέντος ροσίνι με ινώδες μύγνον πάνω με φουά γκρα τρούφε και ένα

κάθετο κλείσιμο του sousvide fignon με το seffoie gras να αναπαύεται σε γεώμηλο

κατακόρυφο κλείσιμο του φουαγκρά torchon που έχει τρυπηθεί με παλαιό μπαλσαμικό ξύδι που έχει σερβιριστεί σε ψημένα σιπάτα και έχε

κατακόρυφο κλείσιμο του φουαγκρά torchon που έχει τρυπηθεί με παλαιό μπαλσαμικό ξύδι που έχει σερβιριστεί σε ψημένα σιπάτα και έχε

Κομψό πιάτο με φουά γκρα, σύκα, πράσινα λαχανικά και πολέντα σε λευκό πιάτο, κοντινό πλάνο

Κομψό ορεκτικό Foie Gras με κομπόστα σύκων και μούρων σε λευκό πιάτο, κοντινό πλάνο

κλείσιμο : φιλέτο mignon με foie gras sauteed muroom σάλτσα μανιταριού και herbroasted πατάτες

κλείσιμο : φιλέτο mignon με foie gras sauteed muroom σάλτσα μανιταριού και herbroasted πατάτες

αυτό το κατακόρυφο κλείσιμο αναδεικνύει το foie gras torchon κομψά με υαλοπίνακα από σόγια

Κοντινό πλάνο φουά γκρα σε ψωμί ολικής άλεσης με ένα φύλλο μαϊντανού

κάθετο κλείσιμο του φουά γκρα πάπιας που σερβίρεται με το φρυγμένο κομπότο fig και το fleur de sel

κλείσιμο : κλασικός τουρνέντος ροσίνι με φιλέτο μιγάν σουσέ φουά γκρα τρούφα και φρυγμένη μπρίοτσε

κλείσιμο φουαγκρά σε φρέσκα φύλλα πράσινης σαλάτας τονισμένα με ώριμα κομμάτια σύκου δημιουργώντας έντονη αντίθεση

close up view of beautifully presented foie gras terrine delicate edible flowers microgreens garnish balsamic reduction adds touch

κλείσιμο : κλασικός τουρνέντος ροσίνι με φιλέ μιγάν σουσέ φουαγκρά τρούφη και φρυγμένη

close up view of beautifully presented foie gras terrine delicate edible flowers microgreens garnish balsamic reduction swirl adds

κατακόρυφο κλείσιμο του torchon foie gras που τρυπήθηκε με παλαιό μπαλσαμικό ξύδι που σερβίρεται κομψά σε ψημένο ciabatta

Κοντινό πλάνο μιας όμορφα τοποθετημένης τερίνας φουά γκρα. Τερίνα γαρνιρισμένη με βρώσιμα λουλούδια, μικροπράσινα. Απαλό βαλσάμικο

κλείσιμο : φιλέτο μιγόνι με σανό φουαγκρά πράσινο πιπερό σάλτσα και αχνιστό σπαράγγι

κλείσιμο : filet mignon με foie gras truffle demiglace και truffel πουρέ

κλείσιμο : filet mignon με foie gras truffle demiglace και truffel πουρέ

κλείσιμο : filet mignon με foie gras truffle demiglace και truffel πουρέ

κλείσιμο : φιλέτο μιγόνι με σανό φουαγκρά πράσινο πιπερό σάλτσα και αχνιστό σπαράγγι

κλείσιμο : filet mignon με foie gras truffle demiglace και truffel πουρέ

κλείσιμο : φιλέτο μιγόνι με σανό φουαγκρά πράσινο πιπερό σάλτσα και αχνιστό σπαράγγι

κατακόρυφο κλείσιμο του στρόφαλου φουά γκρα που σέρνεται με υαλοπίνακα μελάνης σόγιας σε ζεύγη με λαχανικά με αποξείδωση και σουσά

close up gourmet foie gras terrine plated beautifully edible flowers microgreens garnish delicate balsamic reduction enhances dish

close up view of gourmet foie gras terrine exquisitely plated garnished with vibrant edible flowers fresh microgreens delicate

αυτό το κατακόρυφο κλείσιμο επισημαίνει το foie gras torchon με κομμένα φιστίκια και συνοδεύεται από μαρμελάδα quince και

αυτό το κατακόρυφο κλείσιμο παρουσιάζει το sousvide fignon με το sefou gras κομψά αναπαυμένο πάνω σε γεώμηλο

κλείσιμο ενός τρυφερού φιλέτου mignon πάνω με ραφιναρισμένο φουά γκρα, με πράσινη σάλτσα peppercorn και συνοδευόμενη από αχνιστό