στρογγυλή πλάκα με προσροφημένο σούσι και σασίμι. ζωηρά χρώματα φρέσκου ψαριού ρύζι και γαρνιτούρα το κάνουν οπτικό γεύμα. προσροφημένο σούσι και σασίμι όμορφα τακτοποιημένα σε κυκλικό μοτίβο. ζωντανή εικόνα που επισημαίνει τη φρεσκάδα και την ποικιλία των θαλασσινών. ιδανικός για σεφ ιστολόγων και σχεδιαστές μενού. τεχνικός