Ξύλινη πινακίδα FingerLakes Hopyard σε χωράφι λυκίσκου για χειροποίητη μπύρα. Ο λυκίσκος είναι τα άνθη, οι κώνοι σπόρων ή οι στρόβιλοι του φυτού Humulus lupulus, ενός μέλους της οικογένειας Cannabaceae. Χρησιμοποιείται ως πικριστικό, αρωματικό και σταθεροποιητικό παράγοντα στην μπύρα. Εκτός από την πικράδα, προσδίδει λουλουδάτες, φρουτώδεις ή εσπεριδοειδείς γεύσεις και αρώματα.