κοτόπουλο με μαγιονέζα χούμους και τηγανητές πατάτες σε λευκό έδαφος. κοτόπουλο με βρώμη σε δοχείο αλουμινίου, στο οποίο τα εστιατόρια προμηθεύουν τρόφιμα όταν το παραγγείλουν από το σπίτι. με την τέλεια ισορροπία της ευκρίνειας και της χυμότητας είναι ένα γαστρονομικό αριστούργημα που αξίζει μια θέση σε κάθε οικιακό ρεπερτόριο μαγειρικών. με την προσεκτικά σχεδιασμένη μαρινάδα και καρυκευμένη επικάλυψη αυτής της βραστής συνταγής κοτόπουλου υπόσχεται μια εμπειρία δείπνου που θα σας αφήσει να ζήσετε. η διαδικασία μαγειρέματος του βρωμισμένου κοτόπουλου αρχίζει με τον ίδιο τρόπο όπως το τηγανητό κοτόπουλο, όπου καρυκεύεται και στη συνέχεια τυλίγεται σε ζύμη και αλεύρι. το κοτόπουλο που έχει υποστεί έκπλυση είναι το πρώτο βαθύτερο σε μαγειρική υψηλής πίεσης για ένα λεπτό για να διατηρηθεί άθικτο το καπάκι της μαγειρικής είναι κλειστό για να κλειδωθεί η υγρασία μέσα στο κοτόπουλο. συστατικά : οδηγίες. τηγανητή συνταγή κοτόπουλου : απλές οδηγίες για το ζωμό κοτόπουλου μαρινάρουν τα κραγιόν κοτόπουλου με ξίδι πιπεριού και αλάτι και προσθέστε αλεύρι σε ένα μπολ μαζί με αλάτι και πιπέρι και αφήστε στην άκρη. προσθέστε νερό και αυγό σε ένα μπολ και μετά πιείτε καλά. τώρα τρίψε το κοτόπουλο με αλεύρι στο αυγό και στη συνέχεια ξαναβάλε το αλεύρι. τοποθετήστε το στην άκρη του πιάτου για να στεγνώσει για 5 λεπτά. προσθέστε αρκετό λάδι σε μια χύτρα πίεσης για βαθύ τηγάνισμα και ψήνετε κάθε ραβδί για 30 έως 45 δευτερόλεπτα. καλύψτε τη χύτρα πίεσης και περιμένετε 2 σφυρίχτρες αφήστε την τώρα να καθίσει για 5 λεπτά αφού σβήσετε τη φλόγα απελευθερώστε την πίεση σηκώνοντας τη σφυρίχτρα προσεκτικά με ένα κουτάλι. τώρα ζεστάνετε το ξανά αφού ανοίξετε την κουζίνα και το τηγανίσετε μέχρι το εξωτερικό στρώμα του κοτόπουλου να γίνει τραγανό ξανά. αποστράγετέ το και σερβίρετε ζεστό.