Η σφαιρική αμαράνθος ανήκει στην οικογένεια Αμαρανθοειδών (Amaranthaceae). Η σφαιρική αμαράνθος είναι ένα ετήσιο φυτό που προέρχεται από τη Γουατεμάλα και τον Παναμά. Φτάνει σε ύψος μισό μέτρο με λογχοειδή, επίχρυσα φύλλα. Ανθίζει το καλοκαίρι με μικρά άνθη διατεταγμένα σε τερματικές κεφαλές και καλυμμένα με λευκές, κίτρινες, ροζ ή μοβ βράκτες.