Κανταβρικό πιάτο σαρδελών. Σαρδέλες που αλιεύονται από τον βασκικό στόλο στην Κανταβρική Θάλασσα

Αγκούρι ή σπρότα ή σαρδέλα με πατάτες

Αγκουρίδια ή σπρότα ή σαρδέλες με πατάτες

Αγκούρι ή σπρότα ή σαρδέλα με πατάτες

Αγκουρίδια ή σπρότα ή σαρδέλες με πατάτες

Αγκουρίδια ή σπρότα ή σαρδέλες με πατάτες

Αγκουρίδια ή σπρότα ή σαρδέλες με πατάτες

νόστιμο ισπανικό κανταβριανό γαύρο τάπα συνοδευόμενο από ψωμί

Αγκουρίδια ή σπρότα ή σαρδέλες με πατάτες

Νόστιμη ισπανική τάπα με μαριναρισμένες αντσούγιες και αντσούγιες από την Κανταβρία

Σαρδέλα Τηγανητό ψάρι σε λευκή πλάκα Ισπανικά τάπα

Σαρδέλα. Τηγανητό ψάρι σε ένα λευκό πιάτο. Ισπανική τάπα

Σαρδέλα. Τηγανητό ψάρι σε ένα λευκό πιάτο. Ισπανική τάπα

Σαρδέλα. Τηγανητό ψάρι σε ένα λευκό πιάτο. Ισπανική τάπα

Φρέσκες σαρδέλες ψαρεμένες στην Κανταβρική Θάλασσα

Κοντινό πλάνο τριών φιλέτων ωμών αγκουναριών σε πάγο

λεπτομέρεια τριών ολόκληρων ακατέργαστων γαύρου με πάγο

όψη κεφαλής τριών γαύρου στο δίσκο γεμάτη με πάγο

Οι γαύροι μαριναρισμένοι στο ελαιόλαδο και στη συνέχεια μαγειρεμένοι σε χαμηλή θερμοκρασία σερβίρονται σε λευκή πλάκα

Μια λευκή πλάκα περιέχει γαύρους που μαρινάριζαν στο ελαιόλαδο και κατόπιν μαγειρεύονταν σε χαμηλή θερμοκρασία

Σε λευκή πλάκα είναι οι γαύροι που μαρώνονται στο ελαιόλαδο και μαγειρεύονται σε χαμηλή θερμοκρασία