Σουηδική καραμέλα βουτύρου, ή καραμέλα toffee, ή knäck στα σουηδικά, σε ένα στρογγυλό πιάτο απομονωμένο σε λευκό φόντο. Το Knäck ή η χριστουγεννιάτικη καραμέλα βουτύρου είναι μια παραδοσιακή σουηδική καραμέλα που παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα. Το όνομα μεταφράζεται σε "σπάσιμο" και αναφέρεται στην σκληρή υφή της