Σουηδική καραμέλα βουτύρου, ή καραμέλα toffee, ή knäck στα σουηδικά, σε ένα στρογγυλό πιάτο απομονωμένο σε λευκό φόντο. Το Knäck ή η χριστουγεννιάτικη καραμέλα βουτύρου είναι μια παραδοσιακή σουηδική καραμέλα toffee που παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα. Το όνομα μεταφράζεται σε «σπάσιμο» και αναφέρεται στην σκληρή υφή του.