γ. φούρνος οινοποιίας στην παλιά σαλάμ βόρεια καρολίνα. οινοποιείο ισχυρίζεται ότι είναι το παλαιότερο αρτοποιείο που λειτουργεί συνεχώς στην αμερική. ιδρύθηκε το 1807. ο κρίστιαν γουίνκλερ αγόρασε φούρνο. αδελφός winkler γυναίκα του ελισάβετ και τα έξι παιδιά τους θα ζουν και θα εργάζονται σε αυτό το σπίτι για το υπόλοιπο της ζωής τους.