νωπές ακατέργαστες ντομάτες στο φυτό στην κουζίνα, στο σπίτι. οι τομάτες είναι χαμηλές σε θερμίδες και παρέχουν σημαντικές θρεπτικές ουσίες όπως βιταμίνη c και κάλιο. είναι επίσης πλούσιες σε αντιοξειδωτική τέφρα που ονομάζεται λυκοπένιο υπεύθυνο για το χρώμα τομάτας και συνδέεται με διάφορα οφέλη όπως μειωμένος κίνδυνος καρδιακής νόσου και ορισμένοι καρκίνοι.