κόκκινο κρεμμύδι έτοιμο για μαγείρεμα. μικρό κόκκινο κρεμμύδι χωρίς κάλυμμα και φλοιό μετά την αφαίρεση του εξωτερικού στρώματος. τα κόκκινα κρεμμύδια είναι καλλιέργειες του άλατος κρεμμυδιού cepa και έχουν αποφλοιωμένο δέρμα και λευκή σάρκα χρωματισμένη με κόκκινο χρώμα. χρησιμοποιούνται πιο συχνά στη μαγειρική