καρέκλες στη γωνία του καφέ. Αρχικά, το μπαρ ήταν γνωστό ως ταβέρνα. Η λέξη "μπαρ" προέρχεται από τη λέξη "φράγμα", που σημαίνει κάτι που εμποδίζει, δηλαδή το ξύλο που χωρίζει τους εργαζόμενους του μπαρ (μπαρτέντερ) και τους πελάτες. Αυτός ο ξύλινος διαχωριστής ή φράγμα ονομάζεται πάγκος, ή "counter" στα ινδονησιακά. Ο πάγκος έχει μια άλλη λειτουργία: είναι εξοπλισμένος με ψηλές καρέκλες που ονομάζονται σκαμπό μπαρ.