λουλούδι. επίσης γνωστό ως πράσα είναι ένα λαχανικό που χρησιμοποιείται ευρέως σε αντίξοες συνταγές όπως σούπες σάλτσες και σαλάτες. παρά το γεγονός ότι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σκόρδο και έχει το ίδιο όνομα έχει μοναδικά χαρακτηριστικά στη γεύση του, γεγονός που το κάνει να χαίρει τόσο μεγάλης εκτίμησης στη μαγειρική. εκτός από την αύξηση των γαστρονομικών πιάτων, προσφέρει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.