Κόκκινη μπούκοτα θρυμματισμένη σε κοντοίλο με φρέσκια ντομάτα και μπούκοτα σε πιάτο από ρατάν

Φρέσκες και αλεσμένες πιπεριές τσίλι σε λευκό φόντο

Αλεσμένες πιπεριές τσίλι απομονωμένες σε λευκό φόντο

Αλεσμένες πιπεριές τσίλι απομονωμένες σε λευκό φόντο

Φρέσκες και αλεσμένες πιπεριές τσίλι

Φρέσκες και αλεσμένες πιπεριές τσίλι

κλείστε επάνω την άποψη το πιπέρι τσίλι στο κονίαμα με το γουδοχέρι στο μπλε

κοντινή λήψη από μπούκο κομμένο σε μورتάρι με κιβώτιο σε λευκό φόντο

οπίσθια θέα με μπούκο κομμένο σε mortar με κιτρίνι σε ξύλο κοπής σε λευκό φόντο

Το κονίαμα πετρών με τα κόκκινα τσίλι και το σκόρδο μέσα

αποξηραμένες και αλεσμένες κόκκινες πιπεριές τσίλι

αποξηραμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές

Στοίβα αποξηραμένων κόκκινων πιπεριών τσίλι

pile of dried grinded red chili peppers isolated on white background

Αλεσμένες αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές chili

Αποξηραμένες και φρεσκοτριμμένες κόκκινες πιπεριές

Αποξηραμένες και φρεσκοτριμμένες κόκκινες πιπεριές

Αποξηραμένες και φρεσκοτριμμένες κόκκινες πιπεριές

Όψη από πάνω με αλεσμένες και ολόκληρες πιπεριές τσίλι τακτοποιημένες

Αλεσμένη και τριμμένη πιπεριά τσίλι

Κοντινό πλάνο καυτής κόκκινης πιπεριάς τσίλι

Όψη από πάνω τακτοποιημένων, αλεσμένων και ολόκληρων

Κόκκινο πιπέρι τσίλι Grinded

Κόκκινο πιπέρι τσίλι Grinded

Κόκκινο πιπέρι τσίλι Grinded

Κόκκινο πιπέρι τσίλι Grinded

Κόκκινο πιπέρι τσίλι Grinded

Άλεση μπούκο για σάλτσα με το χέρι

Χειροκίνητο άλεσμα τσίλι για σάλτσα

Χειροκίνητο άλεσμα τσίλι για σάλτσα

Σωρός αποξηραμένων κόκκινων πιπεριών τσίλι

Τοπικοί σπόροι chili από την Oaxaca. Οι σπόροι καίγονται και θρυμματίζονται σε metate για την παρασκευή του αυθεντικού μεξικάνικου

Τοπικοί σπόροι τσίλι από την Οαχάκα. Οι σπόροι ψήνονται και αλέθονται με ένα metate για να παρασκευαστεί το αυθεντικό μεξικάνικο μ

Τοπικοί σπόροι μπούκοβο από το Οάχακα. Οι σπόροι καίγονται και θρυμματίζονται σε ένα metate για την παρασκευή του αυθεντικού μεξικ

Τοπικοί σπόροι τσίλι από την Οαχάκα. Οι σπόροι ψήνονται και αλέθονται με ένα μετάτε για να παρασκευαστεί το αυθεντικό μεξικάνικο μ

Τοπικοί σπόροι τσίλι από την Οαχάκα. Οι σπόροι ψήνονται και αλέθονται με ένα metate για να παρασκευαστεί το αυθεντικό μεξικανικό μ

local chili seeds from oaxaca the seeds are roasted and grinded with a metate to prepare the authentic mexican black mole local

local chili seeds from oaxaca the seeds are roasted and grinded with a metate to prepare the authentic mexican black mole local

local chili seeds from oaxaca the seeds are roasted and grinded with a metate to prepare the authentic mexican black mole local

κλείσιμο κόκκινης πάστας καυτερής πιπεριάς