καρύδια καρύδας. η καρύδα είναι ο καρπός της φοινικοκαρπού. μπορεί να καταναλωθεί ως τρόφιμο ή να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. κοκοφοίνικα λαμβάνεται από το στόμα για πέτρες της ουροδόχου κύστης διαβήτης υψηλή χοληστερόλη και απώλεια βάρους. στα τρόφιμα χρησιμοποιείται καρύδα σε διάφορα παρασκευάσματα. αλεύρι από κοκοφοίνικα, το οποίο παρασκευάζεται από τα υποπροϊόντα της κοκοφοίνικα μετά την αφαίρεση του γάλακτος από κοκοφοίνικα, περιέχει μεγάλες ποσότητες διαιτητικών ινών. αυτές οι ίνες πιστεύεται ότι βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και ελέγχουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. οι καρύδες περιέχουν υψηλή ποσότητα κορεσμένου λίπους που ονομάζεται τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας. αυτά τα λίπη λειτουργούν διαφορετικά από άλλα είδη κορεσμένου λίπους στο σώμα. μπορεί να αυξήσουν την καύση λίπους και να μειώσουν την αποθήκευση λίπους.