σπόροι μάραθου στη μακρογραφία του πηλό. σπέρματα μάραθου στη φωτογραφία της μακροεντολής δαπέδου. το μάραθο χρησιμοποιείται εκτενώς για τις εγγενείς φαρμακευτικές και μαγειρικές του ιδιότητες από αρχαιοτάτων χρόνων. οι σπόροι μάραθου είναι αποθήκη βασικών θρεπτικών συστατικών βιταμινών και ανόργανων στοιχείων, όπως βιταμίνη c βιταμίνη a fiber κάλιο μαγγάνιο ψευδάργυρος και ασβέστιο.