Χέρι που κρατάει πράσινα φασόλια στην Κένυα, στην Ανατολική Αφρική. Τα πράσινα φασόλια είναι νεαροί, άγουροι καρποί διαφόρων ποικιλιών των κοινών φασολιών, αν και οι άγουρες ή νεαρές σπόροι της σκαλωσιάς, της μακριάς φασολιάς και της υακίνθειας φασολιάς χρησιμοποιούνται με παρόμοιο τρόπο. Τα πράσινα φασόλια είναι γνωστά με πολλές κοινές ονομασίες, όπως γαλλικά φασόλια, φασόλια κλωστής και φασόλια σπασμένα ή απλά σπασμένα.