Ο σεφ χρησιμοποιεί ειδικές λαβίδες για ψάρια για να αφαιρέσει κόκαλα από φιλέτα σολομού. Ένας μάγειρας που φοράει υγιεινά γάντια χρησιμοποιεί ειδικές λαβίδες για ψάρια για να αφαιρέσει τα υπολειπόμενα κόκαλα από φιλέτα σολομού. Κόψτε φρέσκο ψάρι στην κουζίνα σε μια σανίδα κοπής.

Φρέσκα κομμάτια σολομού

Φρέσκος ωμός σολομός

Σολομός σε φέτες

Φρέσκος ωμός σολομός σε ξύλινη σανίδα

Άγριος σολομός που φιλετάρεται

Γκραβλάξ

Σεφ και ψάρι

Ο σεφ κόβει φιλέτο σολομού

Προετοιμασία φρέσκου ξιφιού σε ξύλινο πάγκο κουζίνας

Φρέσκος σολομός

Ο σεφ κόβει το ψάρι

Ο σεφ κόβει σολομό

Προετοιμασία φρέσκου σολομού

Κόψιμο φιλέτου σολομού

Μαγείρεμα ψαριού

Ο σεφ ετοιμάζει σούσι

Λεπτομέρεια κομμένου καπνιστού σολομού

Σούσι με σολομό

Φρέσκα ωμά κομμάτια πέστροφας

Φρέσκια φέτα σολομού

Φιλέ σολομού και τσιμπιδάκι για κόκαλα ψαριών

Προετοιμασία νόστιμου φαγητού

Τραπέζι με θαλασσινά