Ραγκού Ζυρίχης ή Zürcher Geschnetzeltes, ένα απλό ελβετικό ραγού ή στιφάδο σε λευκή σάλτσα, φτιαγμένο με μανιτάρια και λευκό κρασί, σε κοντινό πλάνο στο πιάτο πάνω στο τραπέζι. Κάθετη όψη από ψηλά.

Αεροφωτογραφία μιας κατσαρόλας γεμάτης ραγού Ζυρίχης

Κοντινό πλάνο του στιφάδου Ζυρίχης

ζουρίχεια στιφάδο με ρύζι

Ragout Ζυρίχης με ρύζι

στιφάδο Ζυρίχης

στιφάδο Ζυρίχης

Ζυρίχη ragout

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατιναρισμένο ραγού Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατιναρισμένο ραγού Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουί από Ζυρίχη με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουβέτσι Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατιναρισμένο ραγού Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατιναρισμένο ραγού Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουβέτσι Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουί της Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουβέτσι Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουβέτσι Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουρμέ Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκούλας Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατενέ γκουρμέ Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουβέτσι Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατινέ γκουβέτσι Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Γκρατιναρισμένο ραγού Ζυρίχης με λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες και σάλτσα Μπεαρναίζ

Ραγκού Ζυρίχης ή Zürcher Geschnetzeltes, ένα απλό ελβετικό ραγκού ή στιφάδο σε λευκή σάλτσα, παρασκευάζεται με μανιτάρια και λευκό

Ελβετικό ραγού από τη Ζυρίχη με λωρίδες κρέατος

Μοσχάρι στιφάδο αλά Ζυρίχη με ρόστι

Μοσχάρι στιφάδο Ζυρίχης και ρόστι

Ζυρίχη Γκεσνέτσελτες, ένα κλασικό ελβετικό πιάτο με μοσχάρι, κοντινό πλάνο στο πιάτο

Ελβετική σνίτσα Ζυρίχης με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα με τηγανίτες πατάτας, κοντινό πλάνο σε ένα πιάτο

Το Zürcher Geschnetzeltes είναι ένα πλούσιο και κομψό πιάτο με φέτες σπανακιού, σοταρισμένες στο τηγάνι και ντυμένες με μια σάλτσα

Zürcher Geschnetzeltes φτιαγμένο με λωρίδες μοσχαριού, λευκό κρασί, μανιτάρια, κρέμα και demiglace σερβιρισμένο με ρόστι σε κοντιν

Μοσχάρι Ζυρίχης σε κρεμώδη σάλτσα Zürcher Geschnetzeltes στο πιάτο. Οριζόντια

Zürcher Geschnetzeltes, ένα κλασικό ελβετικό πιάτο με μοσχάρι, κοντινό πλάνο στο πιάτο. Οριζόντιο

Ελβετική σνίτσα Ζυρίχης με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα με τηγανίτες πατάτας, κοντινό πλάνο σε ένα πιάτο