αποξηραμένο βόειο κρέας με γλυκοπατάτες και σαλάτα

Ποικιλία ωμών κομματιών κρέατος, ξηρασμένα μπριζόλες βοδινού και μπιφτέκια

Μπριζόλα Τ-bone ωμή, ξηρανθείσα βόεια κρέας σε vintage ξύλο κοπής

Ωμή ρίπα από βοδινό κρέας, ξηρή ωρίμανση. Μπριζόλα βοδινού

Premium ψητό T-bone ή porterhouse steak, ξηρανθείς και παλαιωμένο, με προσθήκη αλατιού σε αργή κίνηση σε μαύρο φόντο. USDA Prime B

Ποικιλία ωμών κομματιών κρέατος, μπριζόλες ξηρού ωριμανσής και μπιφτέκια

Κοντινό πλάνο παλαιωμένης ρίμπαι μοσχαρίσιας με πιπέρι

Ωμό μπριζόλα ριμπάι από παλαιωμένο βοδινό κρέας

Μοσχαρίσιο φιλέτο ξηρής ωρίμανσης, φυσικό, σε μαύρο φόντο

Ωμά, ξηρο-ωριμασμένα μοσχαρίσια παϊδάκια σε σχήμα καρδιάς, Côte de Boeuf

Ποικιλία από ωμά κομμάτια κρέατος, ξηροαλατισμένα μπριζόλες μοσχαριού και μπιφτέκια

Ποικιλία ωμών κομματιών κρέατος, ξηροκαρυδιασμένα μπριζόλες βοδινού και μπιφτέκια

Φυσικό μετάλλιο φιλέτου βοδινού, ξηρού ωριμασμού, σε ξύλινη σανίδα κοπής

Ωμά, ξηροκαρυμμένα μοσχαρίσια παϊδάκια σε σχήμα καρδιάς, Côte de Boeuf

Φιλέτο βοδινού ξηρής ωρίμανσης, φυσικό, με ένα μπουκέτο γαρνί σε μαύρο φόντο

Φιλέτο βοδινού ξηρής ωρίμανσης, φυσικό, με γαροφάλους σε ξύλινη σανίδα κοπής

Ριμπάι από παλαιωμένο βοδινό κρέας με πιπέρι