Ρόλο σούσι με φύκι νορί, μαύρο ρύζι, ψίχα καβουριού, αγγούρι, αβοκάντο, μους σολομού καπνιστού, χαβιάρι οσέτρου, масаγκό και γαρίδ. Ρόλο σούσι με φύκι νορί, μαύρο ρύζι, ψίχα καβουριού, αγγούρι, αβοκάντο, μους σολομού καπνιστού, χαβιάρι οσέτρου, масаγκό, κοκτέιλ γαρίδας και βρώσιμο φύλλο χρυσού με κόκκινο τζίντζερ και wasabi σε μαύρο τραπέζι και φόντο