Σπόροι κύμινου. Το κύμινο είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές μπαχαρικό στον κόσμο μετά το μαύρο πιπέρι. Οι σπόροι κύμινου χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για το διακριτικό τους άρωμα. Το κύμινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλεσμένο ή ως ολόκληροι σπόροι. Το κύμινο χρησιμοποιούνταν επίσης ευρέως στην αρχαία ρωμαϊκή κουζίνα. Βοηθά να προσθέσει μια γήινη και ζεστή αίσθηση στο μαγείρεμα, καθιστώντας το βασικό συστατικό σε ορισμένα στιφάδο και σούπες, καθώς και σε κάρυ.

Μπαχαρικά

Σπόροι κύμινου και ξύλινη κουτάλα

Κύμινο

Κουτάλα μπαχαρικών με κύμινο

Σπόροι κύμινου σε κεραμικό μπολ

Μακροφωτογραφία σπόρων κύμινου και ξύλινη κουτάλα

Κύμινο

Σπόροι κύμινου

Κύμινο

Γλυκάνισος

Κύμινο

Σπόροι γλυκάνισου

Κύμινο

Σπόροι φινόκιο σε ένα ξύλινο κουτάλι

Σπόροι κύμινου

Σπόροι μπαχαρικών

Panch Phoron

Σπόροι κύμινου

Σπόροι κύμινου σε κούπα

Ολόκληροι σπόροι κύμινου

Σπόροι κύμινου

Κύμινο

Σωρός σπόρων μάραθου με ξύλινη κουτάλα

Σπόροι κύμινου

Γλυκάνισος