Φινανσιέ, ένα είδος γαλλικής τούρτας αμυγδάλου. Γαλλικά φινανσιέ ορθογώνια, εκτεθειμένα σε ένα καλάθι, μερικώς τυλιγμένα σε λευκό χαρτί. Μερικά είναι διακοσμημένα με κομματάκια σοκολάτας, ενώ άλλα είναι επικαλυμμένα με αμύγδαλα σε φετά. Έχουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα και μια υγρή υφή, χαρακτηριστική αυτών των κέικ με γεύση αμυγδάλου.