Κοτόπουλο Kosha - Συνταγή για ξηρό κοτόπουλο από τη Δυτική Βεγγάλη, Ινδία. Το Κοτόπουλο Kosha είναι μια βαθιά ριζωμένη βεγγαλική μέθοδος μαγειρέματος κοτόπουλου. ... Η λέξη Kosha, μια βεγγαλική λέξη, υποδηλώνει ξηρό ή μια σάλτσα πολύ ξηρής σύστασης. Είναι ένα καλά γνωστό πιάτο. κάθε βεγγαλική οικογένεια το μαγειρεύει με τον δικό της συγκεκριμένο τρόπο, με αυτόν τον τρόπο, η φόρμουλα μπορεί να αλλάξει ελαφρώς από σπίτι σε σπίτι.