κοντινή όψη δύο οργανικών βρώσιμων σταγονιδίων μανιταριών και φόντο. μανιτάρι ή toadstool είναι το φλογερό σπογγώδες καρποφόρο σώμα ενός μύκητα που συνήθως παράγεται στο έδαφος ή στην πηγή τροφής του. το πρότυπο για την ονομασία μανιτάρι είναι το καλλιεργημένο λευκό μανιτάρι αγαρίκος βισπόρος, οπότε η λέξη μανιτάρι εφαρμόζεται συχνότερα σε μυκήτων βασιλικομυκητιασικών αγαρίκοκων που έχουν στέμισμα αστέρων, πιλέα καπιλίου και ζελέ lamellae. η lamella στο κάτω μέρος του μανιταριού cap περιγράφει επίσης μια ποικιλία άλλων μυκήτων με ή χωρίς μίσχους, επομένως ο όρος χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα καρποφόρα σώματα ορισμένων ascomycota. αυτά τα βράγχια παράγουν μικροσκοπικούς σπόρους που βοηθούν τον μύκητα να απλωθεί στο έδαφος ή στην επιφάνεια που τον καταλαμβάνει. οι μορφές που αποκλίνουν από την τυπική μορφολογία έχουν συνήθως πιο συγκεκριμένες ονομασίες, όπως η μπόλετ, η μπάφμπολ, η μουστάρδα, η μορέλα και τα χρυσά μανιτάρια, συχνά ονομάζονται άγαρικα σε σχέση με την ομοιότητά τους με τον αγαρικό ή την αύξησή τους. κατ’ επέκταση, ο όρος μανιτάρια μπορεί επίσης να αναφέρεται είτε σε ολόκληρο τον μύκητα όταν στην καλλιέργεια ο θάλος ονομάζεται μυκήλιο των ειδών που σχηματίζουν τα καρποφόρα σώματα που ονομάζονται μανιτάρια είτε στο ίδιο το είδος.