παραδοσιακό φαγητό από την ινδονησία, κατασκευασμένο από ψάρια και ταπιόκα που ονομάζεται pempek. Pempek εξυπηρετούμενο σε ελαστικό ξύλινο τραπέζι. το pempek είναι παραδοσιακό φαγητό από την ινδονησία. φτιαγμένη από ψάρια και ταπιόκα που σερβίρεται με πλούσια γλυκιά και ιδιαίτερη σάλτσα ξύρου ή σάλτσα ξύδι που ονομάζεται cuka