
Δικαίωμα-ελεύθερος Στοκ Φωτογραφίες
ένα φιλέτο βοδινού, γνωστό ως οφθαλμίατρο στην αυστραλασία φιλέτο στη γαλλία φιλέτο μιγκνόν στη βραζιλία και φιλέτο στο ηνωμένο βασίλειο και τη νότια αφρική, αποκόπτεται από το βόειο κρέας. οι τρεις κύριες τομές της φιγούρας είναι η οπίσθια όψη και η ουρά. το οπίσθιο άκρο είναι συνήθως κατάλληλο για καρπάκιο, καθώς το μάτι μπορεί να είναι αρκετά μεγάλο, κόβοντας ένα ολόκληρο φιλέτο σε μπριζόλες ίσου βάρους θα παράγει αναλογικά πολύ λεπτούς μπριζόλες από το οπίσθιο άκρο. ο κεντρικός άξονας είναι κατάλληλος για φορητές σωληνωτές μπριζόλες, καθώς η διάμετρος του ματιού παραμένει σχετικά σταθερή. ο κεντρικός κόπος μπορεί να αποδώσει την παραδοσιακή φιλέτα mignon ή φιλέτο tenderloin, καθώς και την μπριζόλα και το βόειο κρέας wellington.
Μόνο στο Dreamstime
- ?
$62.50USD
$150.00USD
$250.00USD
Μέγεθος MAX
6960x4640px •
23.2" x 15.5" • @300dpi •
17.4MB • jpg
Πιστωτική γραμμή συγγραφέα





















