άντρας με γάιδαρο και καλό αλάτι στο χωριό νουόντεναν. φωτογραφία του 2016. χωριό nuodeng που βρίσκεται στην αυτόνομη περιφέρεια της εθνοτικής ομάδας dali bai εξακολουθεί να εφαρμόζει 1 000ετή τεχνική παραγωγής αλατιού. ήταν κάποτε εμπορικό κέντρο κατά μήκος της αρχαίας οδού τσαγιού αλόγου στην επαρχία δυτικού γιουνάν λόγω της βιομηχανίας αλατιού της. ωστόσο, με την ανάπτυξη του θαλασσίου άλατος, το πηγάδι του πυρηνελαίου εξασθενίζει σταδιακά λόγω του υψηλού κόστους και της σύνθετης παραγωγικής διαδικασίας του. η ευημερία του nuodeng έχει χαθεί, αλλά το χωριό διατηρεί την παραδοσιακή του χειροτεχνία και τη χρησιμοποιεί για να κατασκευάζει ζαμπόν και τουρσί ή ακόμα και καλλιτεχνήματα.