Σολομός στη σχάρα καλυμμένος με λιωμένο τυρί. Παραδοσιακό πιάτο με ένα κομμάτι σολομό στη σχάρα καλυμμένο με λιωμένο τυρί, συνοδευόμενο από σπιτικό πουρέ πατάτας, παρασκευασμένο και σερβιρισμένο στις κουζίνες του Πουέρτο Σαβέδρα σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή των τοπικών σεφ.