Η αποξηραμένη κόκκινη πιπεριά είναι ένα κοινό καρύκευμα της κουζίνας Σιτσουάν στην Κίνα. Η αποξηραμένη πιπεριά είναι ένα είδος προϊόντος πιπεριάς που σχηματίζεται από φυσική ξήρανση, τεχνητή αφυδάτωση και άλλες διαδικασίες κόκκινης πιπεριάς. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό, κατάλληλη για μακροχρόνια συντήρηση, αλλά η αποξηραμένη πιπεριά χωρίς σφραγισμένη συσκευασία ή με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό είναι εύκολα επιρρεπής στη μούχλα.

Πιπεριά Guajillo Acacia berlandieri αποξηραμένη πιπεριά

Νόρα, ισπανική αποξηραμένη πιπεριά

Αποξηραμένες πιπεριές και μελιτζάνες

Δύο αποξηραμένες πιπεριές, τσίλι, σε πράσινο φόντο

κόκκινη αποξηραμένη πιπεριά σε μαύρο φόντο

red dried pepper on a black background

Μείγμα αποξηραμένης πιπεριάς

red dried pepper tomato sauce paprika and ketchup in bowls

Αποξηραμένη πιπεριά

Αποξηραμένοι σπόροι πιπεριού και φρέσκο τσίλι στο φόντο

Κόκκινη αποξηραμένη πιπεριά σε μαύρο φόντο και μαύρη σχιστόλιθο

red dried pepper on a black background and black slate top view with space for text red dried pepper on a black background and

Δύο αποξηραμένες πιπεριές, τσίλι, σε πράσινο φόντο

Συντριμμένο ξηρό πιπέρι

Η κόκκινη πικάντικη αποξηραμένη πιπεριά

Το κόκκινο πικάντικο ξηρό πιπέρι

Το κόκκινο πικάντικο ξηρό πιπέρι

Ντολμάδες, Γεμιστές Αποξηραμένες Πιπεριές

Ξηρό πιπέρι

Ξηρό πιπέρι και τεμαχισμένη μελιτζάνα ως υπόβαθρο

Σκόρδο και κρεμμύδι και αποξηραμένη κόκκινη πιπεριά τσίλι

ξηρό πιπέρι

Κόκκινο Spice Pod

Ξηρό πιπέρι, βοτανικό συστατικό τροφίμων στην Ταϊλάνδη

Κουβάκια αποξηραμένης πιπεριάς σε πλαστικό στο τραπέζι

Αποξηραμένη πιπεριά, βοτανικό συστατικό τροφίμων

κόκκινο αποξηραμένο πιπέρι

Αποξηραμένη πιπεριά λαχανικών στη αγορά

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι

Ξηρά πιπέρι και αλάτι