Αγκούρι του Μεσογείου, Ιταλία. Αφθονεί σε όλη τη Μεσόγειο Θάλασσα, ήταν κάποτε βασικό συστατικό της ταπεινής διατροφής των ψαράδων και στις δύο ακτές της ιταλικής χερσονήσου. Σύμφωνα με έμπειρους ψαράδες, οι αγκούρι που αλιεύονται στο Τυρρηνικό Πέλαγος είναι μεγαλύτερα, πιο άπαχα και με πιο σφιχτό κρέας, ενώ αυτά της Αδριατικής είναι πιο λεπτεπίλεπτα.

Μεσόγειος αντσουγιών

αντσουγιών

Αντσούγιες που εκτίθενται στην αγορά

Αντσούγιες που εκτίθενται στην αγορά

Αντσούγιες που εκτίθενται στην αγορά

αντσούγιες στην αγορά

Κλείσιμο γαύρου Μεσογειακή διατροφή ή τάπα

κορυφαίες εικόνες γαύροι της Μεσογείου ή τάπα

Κλείσιμο γαύρου Μεσογειακή διατροφή ή τάπα

Αγκουρίδια σε ξύδι, τάπας από τη Μεσόγειο

Αγκουρίδια αλατισμένα τάπας μεσογειακό λάδι

Αγκουρίδια σε ξύδι, τάπας από τη Μεσόγειο

Tapas ξιδιού αντσουγιών από τη Μεσόγειο

τραγανές τηγανητές αγγουρίτσες, παραδοσιακό μεσογειακό ορεκτικό θαλασσινών

τραγανές τηγανητές αγγουρίτσες, παραδοσιακό μεσογειακό ορεκτικό θαλασσινών

Μαρινρισμένες αντζούγιες με φέτες κρεμμυδιού, ελαιόλαδο, φρέσκο μαϊντανό και λεμόνι σε λευκό κεραμικό πιάτο, μεσογειακό ορεκτικό θ

Μαριναρισμένες αντζούγιες με ελιές και φέτες λεμονιού για μια μεσογειακή γαστρονομική εμπειρία

Φρέσκια Πισσαλαδιέρ με ελιές, κρεμμύδια και αγκουρίδια, σερβιρισμένη με δύο ποτήρια λευκό κρασί δίπλα στην γραφική Μεσόγειο Θάλασσ

Bruschetta με γαύρους και φέτες τυριού σε χαρτί κραφτ. τρόφιμα και ορεκτικά. μεσογειακή κουζίνα. ψάρια και υγεία

Bruschetta με γαύρους και τυρί ντομάτας επί μάρμαρου. τρόφιμα και ορεκτικά. μεσογειακή κουζίνα. ψάρια και υγεία

Κοπάδι των αντσουγιών στη Μεσόγειο

οι τηγανητές γαύροι είναι ένα τυπικό πιάτο μεσογειακής κουζίνας

αγκοβίτισσα πίτσα. ναπολιτάνικη πίτσα με μοτσαρέλα και αντζούγιες από τη μεσόγειο θάλασσα. αυθεντική ιταλική συνταγή

πίτσα γαύρου. πίτσα ναπολιτάνης με τυρί μοτσαρέλα και γαύρους από τη μεσόγειο θάλασσα. αυθεντική ιταλική συνταγή.

πίτσα γαύρου. πίτσα ναπολιτάνης με τυρί μοτσαρέλα και γαύρους από τη μεσόγειο θάλασσα. αυθεντική ιταλική συνταγή.

πίτσα γαύρου. πίτσα ναπολιτάνης με τυρί μοτσαρέλα και γαύρους από τη μεσόγειο θάλασσα. αυθεντική ιταλική συνταγή.

πίτσα γαύρου. πίτσα ναπολιτάνης με τυρί μοτσαρέλα και γαύρους από τη μεσόγειο θάλασσα. αυθεντική ιταλική συνταγή.

Τηγανητά μπόκερονες, μεσογειακές τηγανητές αγγουρίτσες

Τηγανητά μπόκερονες, μεσογειακές τηγανητές αγγουρίτσες

Τηγανητά μπόκερονες, μεσογειακές τηγανητές αγγουρίτσες

Τηγανητά μπόκερονες, μεσογειακές τηγανητές αγγουρίτσες

Τηγανητά μπόκερονες, μεσογειακές τηγανητές αντζούγιες

Μεσογειακές τηγανισμένες αντσούγιες fritos Boquerones

Μπλε ψάρι: αγγουράκια της Μεσογείου

μεσογειακό ορεκτικό ελιών και γαύρου.

Αντσούγιες και καλαμάρια της Μεσογείου

Αντσούγιες και καλαμάρια της Μεσογείου

Αντσούγιες και καλαμάρια της Μεσογείου

Μεσογειακές αγγουρίτσες, ψαράς που στοιβάζει κιβώτια με λιπαρά ψάρια