Ελαφί με πουρέ γλυκοπατάτας, βραστές μωβ καρότες, μαρμελάδα κρασιού με κούμκουατ

Ελάφι φιλέτο

Φιλέτο ελαφιού με πουρέ γλυκοπατάτας

Φιλέτο ελαφιού με πουρέ γλυκοπατάτας

Φιλέτο ελαφιού με πουρέ γλυκοπατάτας

Ελάφι φιλέτο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας

Ελάφι φιλέτο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας

Ελαφί με γλυκοπατάτα

Ελαφί με πουρέ γλυκοπατάτας

Ελαφί με πουρέ γλυκοπατάτας

Ελαφί με πουρέ γλυκοπατάτας

Ελαφί με πουρέ γλυκοπατάτας

Ελαφί με πουρέ γλυκοπατάτας

Φιλέτο ελαφιού με πουρέ γλυκοπατάτας

αρνί

Μπριζόλα ελαφιού

Παραδοσιακό μπάρμπεκιου από παλαιωμένο και κομμένο ελαφί, με μανιτάρια και βότανα σε μια καμένη παλιά σανίδα

Φιλέτο ελαφιού

Αρνί ψητό

Συρματόβραστη φιλέτο ελαφιού με μανιτάρια και πουρέ πατάτας

Φιλέτο ελαφιού. Πουρές πατάτας με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι, ψητό πράσο και καρότο, ψωμί από άρκευθο, σάλτσα από κρασί Πόρτο. Νόσ

Φιλέτο ελαφιού. Πουρές πατάτας με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι, ψητό πράσο και καρότο, ψωμί από άρκευθο, σάλτσα από κρασί Πόρτο. Νόσ

Ψητό ελαφιού ή άγριου κρέατος

Παραδοσιακό γ grills με ωριόμενο φιλέτο ελαφιού σε φέτες με μανιτάρια και βότανα σε μια παλιά καπνισμένη σανίδα

Παραδοσιακό μπαρμ뀨 με ωριόμενο φέτα από στήθος ελαφιού με μανιτάρια και βότανα σε μια παλιά καπνισμένη σανίδα

Μπριζόλα ελαφιού, παλαιωμένη και σε φέτες, ψητή, με μανιτάρια σε σάλτσα κόκκινου κρασιού και ζαμπόν, σερβιρισμένη με πουρέ πατάτας

Μπριζόλα ελαφιού, παλαιωμένη και σε φέτες, ψητή, με μανιτάρια σε σάλτσα κόκκινου κρασιού και ζαμπόν, και πουρέ πατάτας με σκόρδο τ

Στεάκ από κρέας ελαφιού

Στεάκι από ελάφι

Φρέσκο κρέας ελαφιού, ωμό κρέας άγριου ελαφιού. Λευκό φόντο. Όψη από πάνω

Φρέσκο κρέας κοκκινόλεφου, ωμό κρέας ελαφιού. λευκό φόντο. οπτική από πάνω

Κουτάκια κρέας κατσικιού, ωμό κρέας ελάφιας. μαύρο φόντο. οπτική από πάνω

Φιλέτο ελαφιού. Πουρές πατάτας με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι, ψητό πράσο και καρότο, ψωμί από άρκευθο, σάλτσα από κρασί Πόρτο. Νόσ

Φιλέτο ελαφιού. Πουρές πατάτας με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι, ψητό πράσο και καρότο, ψωμί από άρκευθο, σάλτσα από κρασί Πόρτο. Νόσ

Ωμό αλεσπρίνο κρέας ελαφιού, φρέσκο κρέας ελαφιού. μαύρο φόντο. οπली βλέψη από πάνω

Ωμό μπριζόλα ελαφιού, φρέσκο κρέας άγριου ελαφιού απομονωμένο σε λευκό φόντο. Όψη από πάνω

Φιλέτο ελαφιού. Πουρές πατάτας με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι, ψητό πράσο και καρότο, ψωμί από άρκευθο, σάλτσα από κρασί Πόρτο

Ψητό ελαφιού ή άγριου κρέατος

Φιλέτο ελαφιού. Πουρές πατάτας με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι, ψητό πράσο και καρότο, ψωμί από άρκευθο, σάλτσα από κρασί Πόρτο

Φιλέτο ελαφιού. Πουρές πατάτας με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι, ψητό πράσο και καρότο, ψωμί από άρκευθο, σάλτσα από κρασί Πόρτο