Καπέλα σόμπρερο κρέμονται σε έναν τοίχο σε ένα μεξικανικό εστιατόριο. Αυτή είναι μια λίστα με αξιοσημείωτα μεξικανικά εστιατόρια. Η μεξικανική κουζίνα είναι κυρίως μια σύντηξη της αυτόχθονης μεσοαμερικανικής κουζίνας με ευρωπαϊκά, ιδιαίτερα ισπανικά, στοιχεία που προστέθηκαν μετά την ισπανική κατάκτηση της αυτοκρατορίας των Αζτέκων τον 16ο αιώνα. Τα βασικά συστατικά παραμένουν οι τοπικές τροφές όπως το καλαμπόκι, τα φασόλια και οι πιπεριές τσίλι, αλλά οι Ευρωπαίοι εισήγαγαν μια μεγάλη