Δημιουργική Γκουρμέ Κουζίνα: Ψάρι με γαστρονομική αφρό, σερβίρεται με αρακά και ψητό ρίζα με αλάτι σε καμένο φύλλο

Φθινοπωρινά λαχανικά/εκλεπτυσμένη κουζίνα

Σαλάτα ντομάτας και κρεμμυδιού

Ψητή πατέ από χήνα, φουά γκρα με αχλάδι, φαγητό εστιατορίου

Ριζότο με μελάνι σουπιάς και καλαμάρι σοτέ

Μαύρο ρύζι μαγειρεμένο με μελάνι σουπιάς και τηγανητό καλαμάρι

Μπριζόλα τόνου σε μαύρο πιάτο

Υψηλή γαστρονομία, γαλλικό μινιόν με μαύρη σοκολάτα

Κοντινό πλάνο ενός πιάτου εκλεπτυσμένης κουζίνας

Φωτογραφία φαγητού τούρτα σοκολάτας επιδόρπιο concept

Δημιουργική γκουρμέ κουζίνα: Ψητή αστακός περιχυμένος με κίτρινο κάρυ και σάλτσα μαρμελάδας καρύδας με ψημένο καλαμπόκι

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Ψάρια το πορτοκαλί κάλυμμα λούστρου χρώματος με το ikura που εξυπηρετείται με στο πιάτο πετρών

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Ψάρια το πορτοκαλί κάλυμμα λούστρου χρώματος με το ikura που εξυπηρετείται με στο πιάτο πετρών

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Ψάρια το πορτοκαλί κάλυμμα λούστρου χρώματος με το ikura που εξυπηρετείται με στο πιάτο πετρών

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Ψάρια το πορτοκαλί κάλυμμα λούστρου χρώματος με το ikura που εξυπηρετείται με στο πιάτο πετρών

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Ψάρια το πορτοκαλί κάλυμμα λούστρου χρώματος με το ikura που εξυπηρετείται με στο πιάτο πετρών

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Ψάρια το πορτοκαλί κάλυμμα λούστρου χρώματος με το ikura που εξυπηρετείται με στο πιάτο πετρών

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Τα μαλακός-βρασμένα αυγά εκσκάπτουν το τυρί και το λέκιθο με το κοχύλι που διακοσμείται με τους μικρού

Δημιουργικό Γεύμα Υψηλής Γαστρονομίας: Τόνος με γαρνιτούρα yuzu-miso, μαύρο χαβιάρι και αβοκάντο σερβιρισμένο σε φύλλο λωτού

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Τα μαλακός-βρασμένα αυγά εκσκάπτουν το τυρί και το λέκιθο με το κοχύλι που διακοσμείται με τους μικρού

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Μαλακός-βρασμένα αυγά με το κοχύλι που διακοσμείται με τους μικρούς κλάδους, τα φύλλα και το άχυρο

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Ο τόνος με το κάλυμμα yuzu-miso με το μαύρα χαβιάρι και το αβοκάντο εξυπηρέτησε στο φύλλο λωτού

Δημιουργικό λεπτό Dinning: Ο τόνος με το κάλυμμα yuzu-miso με το μαύρα χαβιάρι και το αβοκάντο εξυπηρέτησε στο φύλλο λωτού

Δημιουργική Γαστρονομία: Τονός σε κοντινό πλάνο με γαρνιτούρα yuzu-miso, μαύρο χαβιάρι και αβοκάντο σερβιρισμένο σε φύλλο λωτού

Δημιουργικό Γεύμα Υψηλής Γαστρονομίας: Κοντινό πλάνο τόνου με γαρνιτούρα yuzu-miso, μαύρο χαβιάρι και αβοκάντο, σερβιρισμένο σε φύ

Δημιουργικό Γεύμα Υψηλής Γαστρονομίας: Κοντινό πλάνο τόνου με γαρνιτούρα yuzu-miso, μαύρο χαβιάρι και αβοκάντο σερβιρισμένο σε φύλ

Δημιουργική Γκουρμέ Κουζίνα: Μείγμα καβουριού με νιφάδες μακαντάμια, χρένου και ντάσι-τζουνσάι σερβιρισμένο σε κέλυφος καβουριού

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Το κάλυμμα ψαριών με το μαγειρικό αφρό εξυπηρετεί με το μπιζέλι και η ψημένη στη σχάρα ρίζα με

Δημιουργική Γκουρμέ Κουζίνα: Ψάρι με γαστρονομική αφρό, σερβίρεται με αρακά και ψητό ρίζα με αλάτι σε καμένο φύλλο

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένος στη σχάρα αστακός και ψημένο καλαμπόκι που εξυπηρετούνται στο φυσικό πιάτο μορφής πετρώ

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένος στη σχάρα αστακός και ψημένο καλαμπόκι που εξυπηρετούνται στο φυσικό πιάτο μορφής πετρώ

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένος στη σχάρα αστακός και ψημένο καλαμπόκι που εξυπηρετούνται στο φυσικό πιάτο μορφής πετρώ

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένος στη σχάρα αστακός και ψημένο καλαμπόκι που εξυπηρετούνται στο φυσικό πιάτο μορφής πετρώ

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένος στη σχάρα αστακός και ψημένο καλαμπόκι που εξυπηρετούνται στο φυσικό πιάτο μορφής πετρώ

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένος στη σχάρα αστακός και ψημένο καλαμπόκι που εξυπηρετούνται στο φυσικό πιάτο μορφής πετρώ

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένη στη σχάρα έκχυση αστακών με την κίτρινη σάλτσα μαρμελάδας κάρρυ και καρύδων με το ψημένο

Δημιουργική γκουρμέ κουζίνα: Ψητός αστακός περιχυμένος με κίτρινο κάρυ και σάλτσα μαρμελάδας καρύδας, με καλαμπόκι ψητό

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένος στη σχάρα αστακός και ψημένο καλαμπόκι που εξυπηρετούνται στο φυσικό πιάτο μορφής πετρώ

Δημιουργικό πρόστιμο που δειπνεί: Ψημένη στη σχάρα έκχυση αστακών με την κίτρινη σάλτσα μαρμελάδας κάρρυ και καρύδων με το ψημένο

Δημιουργική γκουρμέ κουζίνα: Ψητή αστακός περιχυμένος με κίτρινο κάρυ και σάλτσα μαρμελάδας καρύδας, με καλαμπόκι ψητό

Δημιουργική γκουρμέ κουζίνα: Ψητός αστακός περιχυμένος με κίτρινο κάρυ και σάλτσα μαρμελάδας καρύδας, με καλαμπόκι ψητό

Δημιουργική Γκουρμέ Κουζίνα: Ελαφρώς καραμελωμένη μπανάνα με τούφα από καραμέλα μαγειρεμένη με υγρό άζωτο, μοιάζει με χιόνι. Σερβί

Δημιουργική Γαστρονομία: Ελαφρώς καραμελωμένη μπανάνα με γλάσο καραμέλας μαγειρεμένη με υγρό άζωτο, μοιάζει με χιόνι. Σερβίρεται σ

Δημιουργική Γκουρμέ Κουζίνα: Ελαφρώς καραμελωμένη μπανάνα με γλάσο καραμέλας μαγειρεμένο με υγρό άζωτο, μοιάζει με χιόνι. Σερβίρετ

Δημιουργική Γκουρμέ Κουζίνα: Ελαφρώς καραμελωμένη μπανάνα με γλάσο καραμέλας μαγειρεμένο με υγρό άζωτο, μοιάζει με χιόνι. Σερβίρετ

Δημιουργική Γκουρμέ Κουζίνα: Ελαφρώς καραμελωμένη μπανάνα με γλάσο καραμέλας μαγειρεμένο με υγρό άζωτο, μοιάζει με χιόνι. Σερβίρετ

Δημιουργική Γκουρμέ Κουζίνα: Ελαφρώς καραμελωμένη μπανάνα με γλάσο καραμέλας μαγειρεμένο με υγρό άζωτο, μοιάζει με χιόνι. Σερβίρετ

Μοριακή Δημιουργική Γαστρονομία: Χτένι Hokkaido με πράσινο μήλο, φουντούκι και βελουτέ οστρακοειδών. Σερβίρεται σε λευκό πιάτο

E Εξυπηρετημένος στο άσπρο πιάτο