Κουκίγια με μαύρο φόντο. Ένα κουκί είναι ένα ψητό ή μαγειρεμένο τρόφιμο που είναι μικρό, επίπεδο και γλυκό. Συνήθως περιέχει αλεύρι, ζάχαρη και κάποιο είδος ελαίου ή λίπους. Μπορεί να περιλαμβάνει άλλα υλικά όπως σταφίδες, βρώμη, σοκολατένιες σταγόνες, ξηρούς καρπούς κ. λπ. Τα συστατικά περιλαμβάνουν ζάχαρες, μπαχαρικά, σοκολάτα, βούτυρο, φυστικοβούτυρο, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα.