Μοσχοκάρυδο. Οι καρυδιές μοσχοκάρυδου Myristica είναι ένα γένος αειθαλών δέντρων που είναι ενδημικά στη τροπική Νοτιοανατολική Ασία και την Αυστραλασία. Είναι σημαντικά για δύο μπαχαρικά που προέρχονται από τον καρπό, το μοσχοκάρυδο και το μακελεβί. Το μοσχοκάρυδο και το μακελεβί έχουν παρόμοιες γευστικές ιδιότητες, με το μοσχοκάρυδο να είναι ελαφρώς πιο γλυκό και το μακελεβί να έχει πιο λεπτή γεύση.

Μοσχοκάρυδο

Μοσχοκάρυδο

Μοσχοκάρυδο

Μοσχοκάρυδο

Σπόροι κόλιανδρου σε ένα λευκό μπολ

Σπόρος κολοκύθας

Ρεβίθια σε ένα ξύλινο μπολ

Πολλές φουντούκια

Καρύδια

Μίγμα Ξηρών Καρπών

Λεπτομέρεια φουντουκιού απομονωμένη

Φουντούκια

Τσόφλια φιστικιών

Φουντούκι σε λευκό φόντο

Καρύδια

Ξηροί καρποί

Ρεβίθια σε ξύλινο μπολ, απομονωμένα σε λευκό φόντο

Μπαχαρικά

Καρπός γκίνγκο

Ακατέργαστοι ξηροί καρποί μακαντάμια

Καφέ φακές

Καρύδια

Φουντούκια

Φουντούκι απομονωμένο

Κόλιανδρος σε λευκό φόντο