Φοίτη γ goose με χουρμά και σάλτσα μπουñones. Ψητό foie d'oie με χουρμά, μήλο και σάλτσα μπουñones απομονωμένο σε λευκό φόντο. Δημιουργική γαλλική κουζίνα, γεύμα σε εστιατόριο Delicatessen

Φουα γκρα

Φουα γκρα

Λαχταριστό συκώτι χήνας

Μπριζόλα στη σχάρα με γέμιση από συκώτι χήνας, φέτα

Μπριζόλα στη σχάρα με γέμιση από συκώτι χήνας, φέτα

Μπριζόλα στη σχάρα με γέμιση από συκώτι χήνας, φέτα

Φουα γκρα

Πατέ από συκώτι χήνας

Γαλλικό πατέ σε κρούστα με φουα γκρα, μαρμελάδα φρούτων και ζελέ σε ένα πιάτο από χυτοσίδηρο μοντέρνου σχεδιασμού

Φουα γκρα

Μπριζόλα στη σχάρα με γέμιση από συκώτι χήνας, φέτα

Φουα γκρά

Πιάτο με συκώτι χήνας

Φρέντο γαργάλι σε σπανάκι

Αbalone και foie gras

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Φρέντο από κοτόπουλο, πάτο ή χήνα με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Φρέντο κοτόπουλο

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Ηπατο των κοτόπουλου, της πάπας ή της χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Ηπατο κοτόπουλου

Φρέντο από κοτόπουλο, πάτο ή χήνα με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Φρέντο κοτόπουλο

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Φρέντο από κοτόπουλο, πάτο ή χήνα με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Φρέντο κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Φρέντο από κοτόπουλο, πάτο ή χήνα με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Φρέντο κοτόπουλο

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Συκώτι κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συκώτι κοτόπουλου

Ψημένα gras fois συκωτιού χήνων με το αχλάδι, τρόφιμα εστιατορίων

Ψητή πατέ γούσας, φουά γκρα με αχλάδι, φαγητό εστιατορίου

Φοά γκρα από foie gras ψητό με αχλάδι, φαγητό εστιατορίου

Ψητή πατέ από χήνα, φουά γκρα με σάλτσα, φαγητό εστιατορίου

Ψητή πατέ από χήνα, φουά γκρα με αχλάδι, φαγητό εστιατορίου

Φοά γκρα από foie gras ψητό με αχλάδι, φαγητό εστιατορίου

Ψητή πατέ από χήνα, φουά γκρα με αχλάδι, φαγητό εστιατορίου

Ψητή πατέ από χήνα, φουά γκρα με αχλάδι, φαγητό εστιατορίου

Ψητή πατέ από χήνα, φουά γκρα με αχλάδι, φαγητό εστιατορίου

Ψητή πατέ από χήνα με χουρμάδες και μήλο

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψητή ηπαρ γ goose με χουρμά και μήλο

Ψητή ηπαρ γαλοπούλας με ημερίδες και μήλο

Ψητή ηπαρ γαργιάς με χουρμά και μήλο

Ψητή ηπαρ χήνας με ημερίδες και μήλο

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψητό συκώτι χήνας με χουρμάδες και μήλο

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψητή ηπαρ γαργούλας με χουρμά και μήλο

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψητή ηπαρτίδα χήνας με ημερίδα και μήλο

Ψητή ηπαρ γαργάλου με χουρμά και μήλο

Ψητή ηπαρ χήνας με χουρμά και μήλο

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Πατέ από φτερό χήνας ψημένο με χουρμάδες και μήλα

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας

Ψημένο συκώτι χήνων με τα φρούτα και το μήλο ημερομηνίας