Σόγια. Η σόγια (ηε) ή το φασόλι σόγιας (UK) είναι ένα είδος οσπρίου εγγενές στην ανατολική Ασία, που αυξάνεται ευρέως για το εδώδιμο φασόλι της που έχει τις πολυάριθμες χρήσεις.