Ελαφρώς τραγανές άκρες και αφράτη, αέρινη υφή. Ο ατμός ανεβαίνει απαλά, υποδεικνύοντας. Μια στοίβα αφράτων τηγανιτών είναι καλυμμένη με μια γενναιόδωρη δόση χρυσαφένιου σιροπιού σφενδάμου. Το σιρόπι κυλάει από τις πλευρές, δημιουργώντας ένα πλούσιο, γυαλιστερό στρώμα. Οι τηγανίτες έχουν ένα ανοιχτόχρυσο χρώμα με ελαφρώς τραγανές άκρες και αφράτη, αέρινη υφή. Ο ατμός ανεβαίνει απαλά, υποδεικνύοντας ότι είναι φρέσκες και ζεστές.