καραβίδα αλοιφή ρύζι λουιζιάνα κλασική. ένα κοντινό πλάνο δείχνει ένα πιάτο καραβίδας που σερβίρεται πάνω από λευκό ρύζι. το ρύζι έχει ομοιόμορφο σχήμα και το άνθος με πλούσιο και εύφλεκτο στιφάδο εξομαλύνει το ρύζι και τις δεξαμενές γύρω του. αρκετά ολόκληρα καραβόψαρα είναι έτοιμα γύρω από το ρύζι. το etouffee περιέχει ένα μείγμα λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων πράσινων πιπεριών και κρεμμυδιών. ένα σπρίνκλ κόκκινου μπαχαρικού βρίσκεται στο πιάτο. ένα ζευγάρι πράσινα κρεμμύδια γαρνίρει το πιάτο. η πλάκα είναι λευκή.